江南人独有的美味:咸肉菜饭和荠菜肉丝抄年糕

最新博文5个月前发布 段先森
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原文作者:段先森 | 来源:蔥籽·中國菠蘿閣

  在江南的烟火日常里,藏着两场味蕾的绮梦——咸肉菜饭与荠菜肉丝炒年糕,宛如两枚温润的旧章,钤印在水乡的岁月笺纸上。

咸肉菜饭

  揭开锅盖,咸肉菜饭的馥郁便裹挟着热气扑面而来。那咸肉,恰似经霜的琥珀,纹理间凝着岁月的咸香,在热油的轻抚下,滋滋作响,析出晶亮的油脂,似在诉说着冬日腌制的密

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