泰山牌炸酱面的做法

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原文作者：大致 | 来源：破袜子

这是一篇约稿。
前两日S̆̈让我写一下【北方炸酱面】的做法。趁着周四老丈人过来做饭，就问了他一下。他只是个普通老头子，不敢称什么大连特色，更不敢说能代表北方。
我妈那边的做法肯定跟老丈人是不同的，但我早就不记得了。她只在夏天热得实在不想做饭的时候才会做“过水面”，而我们1993年搬家，厨房有明窗之后我妈就再没做过了。