最近几年写过几次关于食品安全的东西，从天水幼儿园铅中毒，到福建“药水杨梅”，再到北大“鸭腿阿姨”。写来写去，发现所有问题最终都指向同一个方向，不是法律不够严，不是监管不够多，而是人的认知跟不上。 而人的认知，是从小养成的。 我们活在全球最大的化学工业国 先问一个问题：70后、80后那一代人，小时候见过多少化学品？ 那时候，家里最多有瓶农药，县里有个小化肥厂就算工业了。化工产业远没有今天这么庞大，普...